La recherche nutritionnelle influente souvent financée par l’industrie, selon une étude

Selon une étude de PLoS Medicine (2007; 4: e5), les articles influents sur la recherche nutritionnelle sont souvent financés par l’industrie et sont quatre à huit fois plus susceptibles d’aboutir à des conclusions favorables à ses produits.

Daniel Ludwig, auteur et directeur du programme Optimal Weight for Life de l’hôpital pour enfants de Boston, a déclaré au BMJ &#x0201c: être favorable à l’entreprise. La question n’a pas été largement examinée dans le financement de la recherche nutritionnelle. Nous ne prenons pas tous de la drogue, mais nous mangeons tous. ”

Le soutien de l’industrie pour les études nutritionnelles est élevé, ce qui pourrait conduire à des biais dans la recherche publiée, at-il dit.

L’étude indique que la recherche nutritionnelle influence les recommandations diététiques et gouvernementales, les interventions de santé publique et la réglementation par la Food and Drug Administration des allégations de santé des fabricants de produits alimentaires aux États-Unis transitoire. Les résultats de la recherche nutritionnelle sont également largement diffusés et peuvent affecter les choix des consommateurs.

Le groupe du Dr Ludwig a examiné 206 études interventionnelles et d’observation ainsi que des études scientifiques sur le lait, les boissons gazeuses et les jus de fruits, qui ont toutes été publiées entre 1999 et 2003.

Ces boissons ont été choisies parce qu’elles sont largement consommées par les enfants et les adolescents, ce qui pourrait avoir des répercussions à long terme sur la santé. “ Les risques pour la santé et les avantages de ces trois boissons ont fait l’objet de controverses récentes, et l’industrie des boissons est vaste et très rentable, créant sans doute un environnement dans lequel un biais scientifique pourrait se produire, ” disent les auteurs.

Seulement 111 des études comprenaient la source du parrainage financier. Parmi ceux-ci, environ un sur cinq (22%) bénéficiait d’un financement de l’industrie, près de la moitié (47%) non, et un tiers avait un financement mixte.

Aucune des études interventionnelles soutenues par l’industrie n’a abouti à une conclusion défavorable à l’industrie. “ Lorsque l’entreprise alimentaire paie [pour la recherche], les résultats sont quatre à huit fois plus susceptibles d’être favorables au produit de l’entreprise que les études avec financement indépendant &#x0201d ;, a déclaré le Dr Ludwig, citant les conclusions dans le document.

Le Dr Ludwig a déclaré que son groupe n’avait pas examiné si l’une ou l’autre de ces études avait influencé les politiques publiques, mais il a déclaré: «Il y a un risque potentiel de nuire à la santé publique. ”

Pendant la période d’étude, la proportion de chercheurs déclarant des sources de financement ou des conflits d’intérêts est passée de près de la moitié à près de 80%, ce que le Dr Ludwig attribue à une sensibilisation accrue et à des politiques plus rigoureuses.

Le financement gouvernemental accru de la recherche nutritionnelle à travers un processus d’évaluation par les pairs tel que celui des National Institutes for Health était nécessaire, a-t-il dit.