Le thé sans preuve est «l’élixir de la vie»

«L’élixir de la vie est-il aussi simple que deux tasses de thé?», Demande le Mail Online, à la suite d’une étude visant à déterminer si la consommation de thé est associée à une espérance de vie plus longue chez les femmes kamagra.

Cette étude a porté sur plus d’un millier de femmes âgées d’un âge moyen de 80 ans. Les femmes ont rempli des questionnaires sur les aliments et les boissons, et les données ont été mises dans des bases de données spéciales pour estimer leur apport en flavonoïdes.

Les flavonoïdes sont des composés végétaux présents dans divers aliments et boissons, y compris le thé, le chocolat et le vin. On dit qu’ils ont un effet antioxydant en aidant à prévenir les dommages cellulaires.

Les chercheurs ont examiné comment l’apport en flavonoïdes était lié au risque de décès des femmes, quelle qu’en soit la cause, au cours des cinq prochaines années.

Ils ont constaté que ceux qui avaient le plus grand apport avaient un risque de décès réduit par rapport à ceux qui avaient le plus faible. Dans ce groupe de femmes plus âgées, le thé noir a le plus contribué à l’apport total en flavonoïdes.

Cependant, bien que l’étude ait trouvé un lien, cela ne prouve pas que le thé ou les flavonoïdes sont la seule cause directe de mortalité réduite. Divers facteurs de santé et de mode de vie non mesurés (facteurs de confusion) pourraient avoir influencé les résultats.

Il existe également des inexactitudes possibles dans l’estimation de la consommation de flavonoïdes, et les résultats de ce groupe plus âgé de femmes australiennes ne peuvent pas être appliqués à tout le monde.

Dans l’ensemble, cette étude ajoute au corps de la recherche évaluant flavonoïdes, mais ne fournit aucune preuve que le composé – ou le thé en particulier – réduit la mortalité chez les femmes âgées.

D’où vient l’histoire?

L’étude a été réalisée par des chercheurs de l’Université de Western Australia.

Il a été financé par Kidney Health Australia, la Healthway Health Promotion Foundation d’Australie-Occidentale, le Comité consultatif de recherche de l’Hôpital Sir Charles Gairdner et des subventions de projets du Conseil national de la santé et de la recherche médicale de l’Australie.

Il a été publié dans le American Journal of Clinical Nutrition.

La couverture de Mail Online saluant le thé comme «l’élixir de la vie» n’a pas pris en compte les limites importantes de cette recherche.

De quel type de recherche s’aggissait-t-il?

Cette étude de cohorte prospective a suivi un groupe de femmes âgées sur une période de cinq ans pour explorer les liens entre l’apport de flavonoïdes et la mortalité globale.

Les flavonoïdes sont des composés végétaux considérés comme ayant divers avantages potentiels pour la santé, y compris des effets sur le système cardiovasculaire et le métabolisme du glucose. Les sources particulièrement riches incluent le thé, le chocolat, le fruit et le vin rouge.

Bien que des recherches antérieures aient étudié le lien entre les flavonoïdes et des résultats de santé particuliers tels que les maladies cardiovasculaires et le cancer, il semble qu’il y ait eu peu de recherches sur la mortalité toutes causes confondues.

Les études de cohorte comme celle-ci peuvent démontrer des associations mais ne peuvent pas prouver la cause et l’effet, car d’autres facteurs pourraient être impliqués.

Qu’est-ce que la recherche implique?

Cette étude a inclus 1 136 femmes ménopausées (âgées de plus de 75 ans) participant à l’étude sur la prolongation de l’âge liée à la rupture de calcium qui a débuté en 2003. Il s’agissait d’une extension d’un essai contrôlé randomisé de suppléments de calcium pour prévenir les fractures.

L’étude a porté sur 1 063 femmes ayant rempli des questionnaires sur les aliments en 2003. Ces questionnaires comprenaient des questions sur la consommation moyenne de thé et de café au cours des 12 derniers mois.

L’étude a ensuite suivi la mortalité toutes causes confondues au cours des cinq années suivantes jusqu’en 2008, reliant les femmes aux registres de bases de données. Ces événements cardiovasculaires et de cancer enregistrés en utilisant des codes médicaux valides, et les décès ont également été identifiés dans le registre de mortalité.

Les chercheurs ont utilisé deux bases de données différentes sur la composition des flavonoïdes de différents aliments et boissons afin de pouvoir estimer l’apport en flavonoïdes.

Ils ont ensuite examiné le lien entre la mortalité toutes causes confondues et l’apport de flavonoïdes. Ils ont pris en compte les facteurs de confusion potentiels enregistrés au début de l’étude.

Ceux-ci incluaient les maladies cardiovasculaires et le cancer enregistrés dans les registres, l’âge, l’indice de masse corporelle (IMC), l’état de tabagisme autodéclaré, la consommation d’alcool, la consommation de fruits et de légumes et l’activité physique.

Quels ont été les résultats de base?

Au cours des cinq années de suivi, il y a eu 129 décès (12% des femmes). La consommation quotidienne moyenne de flavonoïdes était de 674 à 696 mg par jour, selon la base de données utilisée pour estimer les flavonoïdes.

Une consommation plus élevée de flavonoïdes était associée à un risque réduit de mortalité toutes causes confondues. Comparativement aux femmes qui consommaient le moins (moins de 525 ou 547 mg par jour), celles qui en consommaient le plus (plus de 788 ou 813 mg par jour) présentaient un risque de mortalité significativement réduit de 62 à 64% – encore une fois selon la base de données utilisée estimer les flavonoïdes

Les chercheurs ont trouvé des résultats similaires en regardant spécifiquement par cause de décès, que ce soit cardiovasculaire ou cancer.

Lorsque les chercheurs ont étudié spécifiquement les flavonoïdes, le thé noir a semblé être le principal apport alimentaire. Le thé représentait entre 59% et 82% de l’apport total en flavonoïdes.

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs ont déclaré: «En utilisant les bases de données les plus complètes sur les flavonoïdes, nous montrons que la consommation élevée de flavonoïdes est associée à une réduction du risque de mortalité chez les femmes plus âgées.Les avantages des flavonoïdes peuvent aller jusqu’à la cause du cancer et des maladies cardiovasculaires. « 

Conclusion

Les composés de plantes flavonoïdes ont fait l’objet de recherches approfondies, avec des études explorant leurs avantages potentiels pour la santé.

Dans cette recherche, il existe une association entre une consommation plus élevée de flavonoïdes et un risque réduit de décès de toute cause sur cinq ans dans une cohorte de femmes âgées.

Cependant, cette étude ne fournit aucune preuve que boire du thé vous aidera à vivre plus longtemps. Il y a plusieurs points importants à garder à l’esprit:

La conception de cette étude ne peut prouver la cause et l’effet. Bien qu’il se soit ajusté pour divers facteurs de confusion potentiels liés à la santé et au mode de vie, il est peu probable qu’il les ait tous pris en compte. Il n’est donc pas possible de dire que les flavonoïdes sont la seule cause directe de mortalité réduite.

Il s’agit d’un groupe de population très spécifique: des femmes ménopausées âgées en moyenne de 80 ans qui ont été recrutées pour un essai sur les suppléments de calcium pour prévenir les fractures. Ils peuvent donc ne pas être représentatifs de toutes les femmes âgées – par exemple, les femmes de cet essai avaient un statut socio-économique assez élevé. Leurs résultats ne peuvent certainement pas être appliqués à l’ensemble des femmes ou aux hommes.

Les aliments et les boissons ont été évalués par questionnaire de fréquence alimentaire. Bien que ces méthodes puissent être validées pour évaluer l’apport, elles sont encore sujettes à des inexactitudes. Par exemple, les gens peuvent ne pas être en mesure de donner une indication fiable de leur consommation de thé au cours de l’année écoulée.

Cette information sur les aliments et les boissons a été placée dans deux bases de données différentes pour estimer l’apport en flavonoïdes. Comme l’ont montré les résultats, les quantités totales absorbées, ou les réductions de risque, variaient selon la base de données utilisée. Cela signifie que ces estimations peuvent ne pas être complètement exactes sur l’ingestion de flavonoïdes.

Les médias ont associé ces découvertes au thé, car le thé noir était la principale source de flavonoïdes, même si les principales analyses de risque n’étaient pas uniquement basées sur l’ingestion de flavonoïdes du thé. Les chercheurs disent qu’un apport d’environ 350 mg équivaut à environ deux tasses de thé, de sorte que les apports les plus élevés de 788 ou 813 mg par jour équivaudraient à plus de quatre tasses de thé.

Dans l’ensemble, cette étude ajoute à l’ensemble de la recherche évaluant les avantages des flavonoïdes, mais ne fournit aucune preuve qu’ils – ou le thé en particulier – réduire la mortalité chez les femmes âgées.

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